Секреты флориста или откуда берутся букеты

Источник: 7152.kz
Цветы – уникальное создание природы. Они украшают нашу жизнь, наполняют ее яркими красками, поднимают настроение и радуют благоуханием. Откуда в Петропавловск поступают цветы? Как продлить жизнь праздничного букета? И бывает ли у флористов стресс? На эти и другие вопросы корреспонденту 7152.kz ответила  руководитель студии флористики Елена Семидоцких.
— Елена, расскажите, какое событие предопределило выбор вашей профессии?
— Свой первый букет я продала в 12 лет. В 90-е годы мама занималась цветами. Тогда было всего несколько мест по продаже цветов, это «Колхозный рынок» и «Универсам 1». Именно тогда я начала свой путь. Мне очень нравились цветы, и я решила связать с ними жизнь. Я сначала окончила университет по специальности «Экономика», поработала в банке, но все же вернулась во флористику. В 2010 году я продолжила цветочный семейный бизнес.
— А на флориста вы учились?
— Училась в Астане, в международной школе. В Новосибирске в Сибирской школе флористики и дизайна. Большое количество семинаров прошла. Не только российских, но и зарубежных.
— Где заказываете цветы, как они появляются в вашей студии?
— Доставка из Голландии, что-то из России, что-то из Казахстана это степногорские теплицы. На сайте представлено 10 тысяч наименований цветов. Мы выбираем цвета, сорта, количество. Хочется экзотики, но такие цветы не выдерживают путь и приходят плохого качества. Доставка цветов осуществляется в рефрижераторе или изотермическом фургоне, с соблюдением температурного режима.
— А какой у вас ассортимент?
— Ассортимент большой. Все зависит от сезона. Весной тюльпаны, ирисы, нарциссы. Летом дельфиниумы, лилии, ромашки. Летом огромный выбор цветов. К осени хризантемы, гортензии. Зима, наверное, самая скудная по насыщенности, но и в это время цветы не переводятся. Мы можем круглый год радовать жителей цветочным разнообразием.
— Расскажите про самый редкий вид цветов?
— Мы любим наблюдать за красотой сами и удивлять клиентов. Что-то необычное всегда имеется в нашем ассортименте. К примеру, орхидея ванда. Ванда может стать отличным подарком. В некоторых кругах ее до сих пор считают символом благополучия. Несколько десятилетий назад орхидею трибы вандовые могли позволить себе лишь те люди, которые занимают высокие должности. Этот цветок аристократичен и символизирует высокий статус его владельца.
— Что сделать, чтобы букет простоял дольше? 
— Когда букет дома, если его принесли зимой, нужно дать время чтобы он полежал в упакованном виде.  Цветы привыкнут к температуре помещения. Минут 15-20, после чего его можно разворачивать. Перед тем как цветы поставить в воду, нужно стебель обязательно подрезать наискосок, желательно это делать острым ножом. Ножницы придавят стебель, и цветы плохо будут пить воду и мало стоять. Каждый день нужно менять воду, подрезать, менять цветы, которые завяли. Можно их опрыскивать. 
— Есть ли символика у цветов? 
— У цветов очень богатая символика. Роза — это королева цветов, ее можно дарить всем. Ромашки они легкие и воздушные, они  подойдут девушкам. Также важную роль играет колористика, цвет. Желтый – цвет богатства, долголетия и радости. Красный – цвет страсти, любви. Розовый – это нежность. Прежде чем подарить цветы, нужно обратиться к символике. Но конечно, делать это нужно с душой. Букет от всего сердца, какого бы не был цвета или состава, всегда принесет радость. 
— Бывает ли у флористов стресс?
— Работа с клиентами, она всегда не предсказуема. Бывают такие, что кто-то может испортить настроение, но мы всегда стараемся сглаживать конфликтные моменты. А вообще, мы чаще всего на позитиве, ведь работаем с прекрасным.
читайте также: На 67-летнюю жительницу Кокшетау оформила кредит ее квартиросъемщица из СКО.
Источник: 7152.kz